Encyclopédie de l’aviculture · École NEXTEKCI · Métiers et filière
Se lancer dans l’aviculture : les étapes
Réussir son installation en aviculture se prépare : définir son projet, choisir le terrain, construire un bâtiment adapté, trouver le financement et se former avant d’accueillir sa première bande. Commencer petit et apprendre de chaque bande reste la voie la plus sûre.
Les repères
- Étape 1
- Définir son projet et son marché
- Étape 2
- Choisir le terrain et construire le bâtiment
- Étape 3
- Financer sans s’endetter au-delà de ses moyens
- Étape 4
- Se former, puis démarrer petit
Définir son projet
Quelle production (chair, couleur, ponte) ? Pour quels clients ? Avec quel temps disponible ? Un projet clair commence par une étude simple du marché local : qui achète, à quelle période, sous quelle forme (vif, abattu, œufs).
Il vaut mieux un petit projet bien vendu qu’un grand projet sans clients.
Choisir le terrain
Le terrain doit être accessible toute l’année, avoir une source d’eau fiable, être bien drainé et suffisamment éloigné des habitations et des autres élevages. Il est utile de vérifier qu’il n’y a pas de litige foncier et que l’activité y est permise.
Pensez aussi à l’électricité, à l’accès des véhicules (poussins, aliment, acheteurs) et à la place pour s’agrandir.
Construire un bâtiment adapté
En climat chaud, le bâtiment ouvert, orienté pour limiter le soleil direct, bien ventilé et avec une toiture isolée, est la base. Le sol doit se nettoyer facilement, et l’entrée être équipée d’un pédiluve.
Le matériel de démarrage (chauffage, abreuvoirs, mangeoires, litière) se prévoit en même temps que le bâtiment.
Trouver le financement
L’apport personnel, l’épargne familiale, les institutions de microfinance, les banques ou certains programmes d’appui peuvent financer un projet. Dans tous les cas, il faut un budget réaliste qui couvre le bâtiment, le matériel et le fonds de roulement de la première bande (poussins, aliment, soins), jusqu’aux premières ventes.
Le calculateur de rentabilité de l’École aide à préparer ce budget avec ses propres chiffres.
Se former et démarrer
Avant la première bande, il est utile de se former : leçons, visites d’élevages, conseils d’un technicien et d’un vétérinaire de la zone. L’École NEXTEKCI propose gratuitement en ligne un parcours complet, du premier niveau aux grandes exploitations.
NEXTEKCI accompagne aussi la commande des poussins : retrait au couvoir d’Agnibilékrou à partir de 50 poussins, livraison par transporteur à partir de 200.