Choisir sa production : chair, pondeuse ou coquelet ?
Avant d'acheter un seul poussin, l'entrepreneur choisit un métier. Chaque type de poussin est un métier différent : une durée, un budget, un client, un risque. Cette leçon vous aide à choisir celui qui correspond à votre terrain, à votre argent et à votre marché.
9 min de lecture · quiz de 5 questions à la fin
- ✓Connaître les six types de poussins et à qui ils conviennent
- ✓Comprendre la différence entre un cycle court (chair blanc) et un cycle long (pondeuse)
- ✓Choisir sa production à partir de trois questions simples : mon marché, mon argent, mon temps
Un poussin, c’est un métier
En Côte d'Ivoire, beaucoup d'entrepreneurs entrent dans l'aviculture avec un bâtiment et de l'argent, mais sans avoir choisi leur métier. Ils prennent « des poussins », puis découvrent que le poulet de chair blanc exige un acheteur prêt le jour J, ou que la pondeuse demande des mois d'aliment avant le premier œuf. Le choix de la production décide de presque tout ce qui suit : le bâtiment, le matériel, l'aliment, le personnel, la trésorerie.
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