Le magasin d'aliment

Saison des pluies. Vous soulevez un sac au fond du magasin. Le sol dessous est humide. Le sac, lui, ne sent rien.

Alors vous le versez dans les mangeoires, comme les autres. Et le problème commence peut-être là.

Premier piège, l'odeur ne prouve rien. Il peut être contaminé sans odeur, et sans moisi visible.

Des moisissures y fabriquent des poisons, les mycotoxines. Invisibles dans le sac, elles passent dans le poulet.

Elles abîment le foie et les reins. Elles affaiblissent les défenses. Le lot répond alors moins bien à ses vaccins.

Et certaines font refuser l'aliment. La mangeoire reste pleine, et vous cherchez la cause ailleurs.

Les moisissures démarrent quand l'air atteint environ soixante-cinq pour cent d'humidité. Et elles aiment la chaleur, au-dessus de vingt-cinq degrés.

Un magasin chaud, humide et sans air, c'est tout ce qu'elles aiment. Même sans moisissure, la chaleur détruit déjà des vitamines.

Deuxième piège, garder trop longtemps. Pour la FAO, un aliment composé se garde un à deux mois.

Une matière première moulue, pareil sous notre climat. Les grains entiers tiennent trois à quatre mois.

Alors moi, je conseille d'acheter au rythme de la bande. Pas six mois de stock qui dorment au chaud.

Maintenant, les gestes du magasin. Les sacs montent sur des palettes, et ils ne touchent jamais un mur extérieur.

Plusieurs petites piles valent mieux qu'un grand tas. L'air passe entre elles, et chaque sac reste visible.

La porte ferme à clé, et les ouvertures sont grillagées. Ni les rats ni les oiseaux n'y entrent.

Et le premier sac entré est le premier sorti. Une date sur chaque sac, et aucun ne se fait oublier.

Et un silo ne protège pas tout seul. Les écarts de chaleur y font de l'eau, et les moisissures suivent.

Un sac douteux, lui, sort du circuit. Il ne se mélange jamais aux bons.

Mélangé à dix bons sacs, il ne disparaît pas. Vous avez simplement onze sacs douteux.

Dans le bâtiment, suivez l'appétit du lot. S'il mange moins sans raison, gardez le sac à part, et appelez votre vétérinaire.

Et chez vous, les sacs dorment sur quoi ? Sur le sol, sur des planches, ou sur des palettes ?

Prenez votre magasin en photo, et envoyez-la-nous sur WhatsApp au 05 44 83 27 79. Notre cahier de bande vous attend, offert.

Une commande de poussins ? Appelez le 07 07 72 78 67. Abonnez-vous, on verra ensuite comment changer d'aliment.

Nos poussins d'un jour sont triés un par un, à Agnibilékrou. Avec Nextekci, chaque client est un éleveur satisfait.