La coquille, lire l'œuf pour corriger

Au ramassage du matin, un œuf cède entre vos doigts. Sa coquille est fine comme une feuille de papier.

Cet œuf n'est pas un accident. Je vais vous montrer ce qu'il raconte de la nuit.

Il faut vingt-quatre à vingt-huit heures pour faire un œuf. La coquille, à elle seule, en prend dix-huit à vingt.

Ces heures tombent surtout la nuit. La poule dort et ne mange plus. Elle bâtit avec ce qu’elle a avalé avant le noir.

Elles mangent surtout en fin de journée. Selon le sélectionneur, plus de la moitié de la ration part dans les six heures avant l'extinction.

Le repas de l'après-midi fait la coquille de demain. Une mangeoire vide à cette heure, c'est une nuit sans réserve.

Chaque coquille emporte deux à deux grammes et demi de calcium. Il en faut environ quatre par jour, un peu plus avec l'âge.

Le calcaire en gros grains, vous le connaissez déjà. Ses morceaux de deux à quatre millimètres font durer le calcium pendant la nuit.

Maintenant, le cas qui trompe beaucoup d'éleveurs. La grosse chaleur arrive, et les coquilles deviennent fines.

Le premier réflexe, c’est de rajouter du calcaire. Et les coquilles restent fines. Pourquoi ?

Pour se rafraîchir, la poule respire vite, bec ouvert. Et à chaque souffle, elle rejette trop de gaz carbonique.

Son sang perd alors son équilibre. Les vétérinaires appellent ça une alcalose respiratoire.

La glande qui fait la coquille reçoit moins de calcium. La coquille sort fine, même avec une mangeoire pleine.

Le guide de la souche l'écrit noir sur blanc. Ajouter du calcium ne corrige pas ce problème.

Le calcium est là. C’est la chaleur qui lui barre la route. Alors on s’attaque à la chaleur, pas au sac de calcaire.

D'abord l'air. De l'ombre sur les côtés du bâtiment, et des brasseurs d'air qui soufflent à hauteur des poules.

Ensuite l'eau. Gardez-la sous vingt-cinq degrés. Au-dessus de trente, la poule boit moins et mange moins.

Une cuve à l'ombre, peinte en clair. L'après-midi, purgez les lignes pour chasser l'eau chaude.

Enfin les repas. Servez tôt le matin, puis le soir au frais, et ne dérangez pas les poules aux heures chaudes.

Chaque matin, votre plateau est le compte rendu de la nuit. Voici comment je le lis.

Fine en pleine chaleur ? L'air, l'eau, les repas. Fine au frais ? Le calcium de l'après-midi. Pâle, molle, blanc liquide ? Le vétérinaire, vite.

Et chez vous, les coquilles fines arrivent-elles avec les mois les plus chauds de l'année ?

Envoyez l'âge du lot et une photo du plateau sur WhatsApp au 05 44 83 27 79, pour les informations. Le cahier de ponte est offert.

Vos poussins de ponte se commandent au 07 07 72 78 67. Abonnez-vous, on parle ensuite des nids et du ramassage.

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