Niveau 11 — Fabriquer l'aliment à la ferme
Formuler, fabriquer et contrôler un aliment
Cycle 3 — Expert (niveaux 11 à 15)
Introduction
Premier niveau du cycle Expert. Fabriquer son aliment à la ferme peut faire gagner beaucoup ou coûter très cher. Ce niveau apprend à décider, puis à faire : formulation (carré de Pearson, besoins par phase), matériel, achat des matières premières, contrôle qualité, prémélanges et additifs, aliment des pondeuses, agrément requis en Côte d'Ivoire.
À la fin de ce niveau, vous saurez
- ✓Décider si fabriquer est pertinent pour votre effectif, et connaître l’agrément exigé
- ✓Formuler un aliment complet de chair et de ponte, phase par phase
- ✓Organiser un atelier : broyeur, mélangeur, balance, ordre d’incorporation, hygiène
- ✓Contrôler la qualité des matières premières et de l’aliment fini
10 leçons · un quiz de 5 questions après chaque leçon · un examen de niveau (20 questions, 80 %) · attestation vérifiable. Les leçons s’ouvrent aux élèves inscrits qui ont réussi l’examen du niveau 10.
Les 10 leçons de ce niveau
Leçons en préparation : les titres sont définitifs, les textes arrivent. Elles s’ouvriront aux élèves inscrits qui ont réussi l’examen du niveau 10.
- 1Faut-il fabriquer ? Avantages, risques, seuil d'effectif, et l'agrément requis en Côte d'IvoireCours · quiz de 5 questions
- 2La formulation : besoins par phase, tables de matières premières, méthode du carré de PearsonCours · quiz de 5 questions
- 3Formuler un aliment complet pas à pas : poulet de chair, puis pondeuseCours · quiz de 5 questions
- 4Le matériel : broyeur, mélangeur, balance, et l'ordre d'incorporationCours · quiz de 5 questions
- 5Acheter les matières premières : qualité, saison, humidité, échantillonsCours · quiz de 5 questions
- 6Le contrôle qualité : granulométrie, homogénéité, mycotoxines, hygiène de l'atelierCours · quiz de 5 questions
- 7Prémélanges et additifs : ce qu'il faut savoir avant d'ajouter quoi que ce soit (jamais de médicament sans le vétérinaire)Cours · quiz de 5 questions
- 8L'aliment des pondeuses : calcium, phosphore, granulométrie et la coquilleCours · quiz de 5 questions
- 9Exercice de terrain : formuler un aliment de croissance avec les matières premières disponibles chez vousExercice de terrain · quiz de 5 questions
- 10Cas pratique : corriger une formule qui donne des fientes molles et une croissance en retardCas pratique · quiz de 5 questions
En conclusion
Vous savez maintenant formuler, fabriquer et contrôler un aliment, sans jamais y ajouter un médicament sans le vétérinaire. Le niveau 12 vous emmène de la ferme au client : abattage, œufs, vente.