Les matières premières de Côte d'Ivoire : maïs, soja, son, farine de poisson, coquilles, et leurs pièges
Que l'on achète son aliment tout fait ou qu'on le fabrique à la ferme, il est composé des mêmes matières premières : du maïs pour l'énergie, du tourteau de soja pour la protéine, un peu de son, de farine de poisson, de coquilles, et un prémélange. Chacune a sa richesse et ses pièges : humidité, moisissures, mélanges douteux, variabilité d'un sac à l'autre. Savoir les reconnaître, c'est savoir ce que l'on fait manger à ses oiseaux.
13 min de lecture · quiz de 5 questions à la fin
Par Abdul Hussein ChoumanFondateur de NEXTEKCI · couvoir d’Agnibilékrou depuis 2006Leçon réservée aux élèves qui suivent les étapes
Cette leçon fait partie du Niveau 7 — Alimentation et nutrition. Elle s’ouvre aux élèves inscrits qui ont réussi l’examen du niveau 6. Les niveaux 1 à 5 et les filières restent lisibles par tous.
Ce que vous apprendrez
- ✓Citer les matières premières d'un aliment volaille en Côte d'Ivoire et ce que chacune apporte (énergie, protéine, minéraux)
- ✓Reconnaître à l'œil, au nez et à la main un maïs, un tourteau ou une farine de poisson qui ne conviennent pas
- ✓Comprendre pourquoi la composition réelle d'une matière première varie et ce que cela change dans l'aliment
- ✓Appliquer les contrôles simples de réception avant d'accepter un lot