Guide technique · École NEXTEKCI
Guide d’élevage des pondeuses rousses
De la poussine à la réforme : poulette, entrée en ponte, lumière, eau, chaleur
Repères : Novogen Brown, ISA Brown
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1. La pondeuse rousse NEXTEKCI
La pondeuse rousse pond des œufs à coquille brune pendant environ un an et demi de production. Les poussines NEXTEKCI suivent les mêmes courbes de croissance et de ponte que la souche de référence Novogen Brown. Elles sont vaccinées contre la maladie de Marek au couvoir (attestation sur demande).
Les grandes étapes
| Âge | Étape |
|---|---|
| 0 à 5 semaines | Démarrage et poussinière |
| 6 à 16 semaines | Croissance de la poulette |
| 17 à 20 semaines | Préparation à la ponte, mise en place dans le bâtiment de ponte |
| 20 à 22 semaines | Entrée en ponte |
| 22 à 72-80 semaines | Production, puis réforme |
Une bonne pondeuse se prépare pendant l’élevage : une poulette au bon poids et bien homogène à 18 semaines pondra plus longtemps et plus régulièrement.
2. Le démarrage des poussines
- Préchauffer le bâtiment 30 à 40 heures avant l’arrivée : environ 35 °C dans la zone de démarrage, litière à 29-30 °C.
- Au sol, pas plus de 20 poussines par m² dans la partie chauffée au démarrage.
- Eau entre 20 et 25 °C à l’arrivée, aliment démarrage en miettes sur papier ou plateaux.
- Un poussin bien au chaud a une température de 40 à 41 °C : pattes tièdes, poussins actifs et bien répartis.
Source : Novogen Brown, guide d’élevage (2024)
3. L’élevage de la poulette
Pesez une centaine de poulettes chaque semaine et comparez au tableau. Si le poids est en retard, ne baissez pas la lumière trop vite et vérifiez l’eau, la place à la mangeoire et la qualité de l’aliment.
Poids et aliment de la poulette
| Âge | Aliment par jour | Poids visé |
|---|---|---|
| 1 semaine | 11 g | 65 à 70 g |
| 2 semaines | 17 g | 110 à 120 g |
| 4 semaines | 35 g | 270 à 285 g |
| 6 semaines | 47 g | 470 à 495 g |
| 8 semaines | 55 g | 660 à 695 g |
| 10 semaines | 60 g | 840 à 900 g |
| 12 semaines | 65 g | 1 020 à 1 090 g |
| 14 semaines | 72 g | 1 190 à 1 255 g |
| 16 semaines | 78 g | 1 350 à 1 425 g |
| 18 semaines | 85 g | 1 480 à 1 580 g |
Source : Novogen Brown, guide d’élevage (2024), p. 38
Repères en climat chaud
- Densité au sol : environ 20 poulettes par m² jusqu’à 4 semaines, puis 10 par m² jusqu’à 17 semaines.
- Assez de mangeoires pour que toutes les poulettes mangent en même temps : c’est la clé de l’homogénéité.
- En élevage, l’aliment passe de démarrage à croissance, puis aliment poulette et aliment pré-ponte avant les premiers œufs.
Réf. Lohmann, climat chaud
4. La lumière en climat chaud
La lumière règle la maturité de la poule : on la diminue pendant l’élevage, puis on l’augmente pour lancer la ponte. Ne jamais augmenter la durée de lumière avant que les poulettes aient le bon poids, et ne jamais la diminuer pendant la ponte.
Programme lumineux pour les pays chauds (entre 20° Nord et 20° Sud)
| Âge | Heures de lumière par jour | Poids visé |
|---|---|---|
| 1re semaine | 22 h puis 20 h | — |
| 3 semaines | 18 h | — |
| 5 semaines | 16 h | — |
| 8 semaines | 14 h 30 | — |
| 12 semaines | 12 h 30 | — |
| 13 à 18 semaines | 12 h (ou la durée du jour à partir de 14 semaines) | 1 480 à 1 580 g à 18 semaines |
| 19 semaines | + 1 h | 1 560 à 1 660 g |
| 20 semaines | + 1 h | 1 625 à 1 730 g |
| 21 semaines | + 1 h | 1 675 à 1 780 g |
| 22 et 23 semaines | + 30 min chaque semaine | 1 715 à 1 840 g |
| 24 semaines et plus | 16 h | 1 765 à 1 860 g |
Source : Novogen Brown, guide d’élevage (2024), p. 13
En bâtiment ouvert, la lumière du jour compte : la durée totale, c’est le jour naturel plus l’éclairage d’appoint (avant le lever ou après le coucher du soleil).
5. L’entrée en ponte
- Installer les poulettes dans le bâtiment de ponte vers 16 à 17 semaines, avant les premiers œufs.
- Passer à l’aliment pré-ponte, puis à l’aliment ponte (riche en calcium) dès les premiers œufs.
- Pondoirs en place, propres et garnis, avant le début de la ponte.
- Augmenter la lumière seulement si le poids est atteint (voir le tableau du chapitre 4).
Les premiers œufs arrivent vers 19 à 20 semaines ; la moitié des poules pondent vers 20 à 21 semaines.
6. La production d’œufs
Le tableau donne les objectifs de la souche dans de très bonnes conditions. En bâtiment ouvert, par forte chaleur, la ponte moyenne sur l’année est souvent plus basse (autour de 75 %) : suivez votre courbe chaque semaine pour réagir vite si la ponte chute.
Objectifs de production
| Âge | Ponte (% des poules) | Poids moyen de l’œuf | Œufs cumulés par poule |
|---|---|---|---|
| 20 semaines | 15 % | 48 g | 1 |
| 22 semaines | 69 % | 53 g | 9 |
| 25 semaines | 94,5 % | 57,6 g | 28 |
| 30 semaines | 96,5 % | 60,5 g | 61 |
| 40 semaines | 95,7 % | 62,9 g | 127 |
| 50 semaines | 93,8 % | 63,9 g | 192 |
| 60 semaines | 90,4 % | 64,5 g | 254 |
| 72 semaines | 84,7 % | 65 g | 318 |
| 80 semaines | 80,9 % | 65,4 g | 362 |
Source : Novogen Brown, guide d’élevage (2024), p. 39-42
- Aliment ponte : environ 111 à 119 g par poule et par jour en pleine production.
- Ramasser les œufs au moins 2 à 3 fois par jour, plus souvent quand il fait chaud.
- Écarter les œufs cassés, fêlés ou sales ; stocker les œufs au frais et à l’ombre.
Source : Novogen Brown, guide d’élevage (2024)
7. L’eau et la chaleur
Une poule boit environ 1,8 fois ce qu’elle mange, et presque le double quand il fait très chaud. Par forte chaleur, une eau fraîche (moins de 20 °C si possible) aide la poule à tenir sa ponte et la solidité de la coquille.
Eau bue par une poule en production
| Température | Litres d’eau pour 1 kg d’aliment | Eau par poule et par jour |
|---|---|---|
| 20 °C | 1,8 | 205 ml |
| 25 °C | 2,1 | 230 ml |
| 30 °C | 3,1 | 320 ml |
Source : Novogen Brown, guide d’élevage (2024) (d’après ITAVI 2012), p. 18
Contre la chaleur
- Au sol, environ 4 à 5 poules par m² quand il fait 30 °C.
- Plus d’abreuvoirs quand il fait chaud : environ 1 pipette pour 10 poules à 30 °C (1 pour 20 à 25 °C).
- Bâtiment orienté est-ouest, toit clair, bon débord de toit, air qui circule.
- Distribuer une partie de l’aliment aux heures fraîches.
Réf. Lohmann, climat chaud
8. Santé, biosécurité et réforme
Les poussines pondeuses NEXTEKCI sont vaccinées contre la maladie de Marek au couvoir. Les autres vaccins se font à la ferme pendant l’élevage de la poulette, selon le protocole du vétérinaire de votre zone : demandez-le avant l’arrivée des poussines.
- Une seule bande d’âge par bâtiment ; pédiluve, tenue réservée, peu de visiteurs.
- Lutte contre les rats et les insectes ; pas de volailles de basse-cour à côté.
- Suivre chaque jour : œufs ramassés, morts, aliment et eau consommés.
- Réforme vers 72 à 80 semaines : les poules de réforme se vendent, ce qui fait partie du revenu de la bande.
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