Le plan d'affaires : structure, hypothèses, scénarios, avec vos propres chiffres
Un plan d'affaires n'est pas un document pour la banque : c'est d'abord un document pour vous. Il oblige à écrire noir sur blanc ce qu'on suppose (le poids à la vente, l'indice de consommation, la mortalité, le nombre de bandes) et à regarder ce qui se passe si l'une de ces suppositions se trompe. Le niveau 5 vous a appris à financer un bâtiment ; cette leçon vous apprend à écrire le dossier complet d'une exploitation, du résumé aux scénarios, en posant toutes les quantités en poulets, en kilos et en jours. Les montants, vous les mettrez vous-même : la méthode est la même pour tous, les prix ne le sont jamais.
14 min de lecture · quiz de 5 questions à la fin
Cette leçon fait partie du Niveau 15 — Expert-conseil : projet, audit et transmission. Elle s’ouvre aux élèves inscrits qui ont réussi l’examen du niveau 14. Les niveaux 1 à 5 et les filières restent lisibles par tous.
- ✓Écrire un plan d’affaires avicole complet en suivant une structure en huit parties
- ✓Distinguer une hypothèse d’un résultat, et écrire chaque hypothèse avec sa source
- ✓Construire trois scénarios (pessimiste, réaliste, optimiste) à partir des indicateurs techniques
- ✓Mesurer la sensibilité du projet à l’indice de consommation et à la mortalité, et en tirer les points de vigilance
