Monter un projet avicole : du rêve au dossier (marché, site, bâtiment, calendrier)
« Je veux faire 5 000 poulets. » C'est ainsi que commencent la plupart des projets, et c'est ainsi que beaucoup finissent : un bâtiment trop grand sur un terrain sans eau, des poussins commandés avant d'avoir un acheteur, une première bande en pleine saison chaude. L'expert fait le chemin inverse : il part du marché, puis du site, puis de l'eau et de l'accès, et seulement ensuite il dessine le bâtiment et pose le calendrier. Cette leçon donne cette méthode étape par étape, avec un projet exemple chiffré en poulets, en mètres et en litres, jamais en argent : les montants, vous les poserez vous-même dans la leçon suivante.
14 min de lecture · quiz de 5 questions à la fin
Par Abdul Hussein ChoumanFondateur de NEXTEKCI · couvoir d’Agnibilékrou depuis 2006Cette leçon fait partie du Niveau 15 — Expert-conseil : projet, audit et transmission. Elle s’ouvre aux élèves inscrits qui ont réussi l’examen du niveau 14. Les niveaux 1 à 5 et les filières restent lisibles par tous.
- ✓Vérifier un marché avant de dimensionner un projet : qui achète, combien, quand, à quel poids
- ✓Évaluer un site sur l’eau, l’accès, le voisinage, le relief et le vent, avec une fiche de visite
- ✓Dimensionner un bâtiment ouvert de 8 m de large et son matériel à partir de l’effectif de saison chaude
- ✓Poser le calendrier du projet, du choix du terrain à la première vente, et savoir dans quel ordre on avance