Bâtiment et parcours : le bâtiment ouvert de 8 m adapté au parcours

Cette leçon fait partie du Spécialisation Volailles de parcours et marchés de fête. Elle s’ouvre à tout élève inscrit, dès l’inscription gratuite. Les niveaux 1 à 5 et les filières restent lisibles par tous.

Le bâtiment ouvert de 8 m de large est le bâtiment de référence de l'École : il ventile seul, il se construit avec les matériaux du pays, il loge 1 000 poulets de couleur à 5 par m² sur 25 m de long. Mais un bâtiment conçu pour des poulets qui ne sortent jamais n'est pas prêt pour des poulets qui sortent et rentrent dix fois par jour pendant deux mois : il lui manque les trappes, le seuil, l'auvent, le gravier, le caniveau, les perchoirs et l'infirmerie. Cette leçon dit ce qui ne change pas, ce qu'on ajoute, et comment adapter un bâtiment existant, avec l'exemple résolu d'un bâtiment de 8 m sur 30 m.

• ✓Rappeler les règles du bâtiment ouvert de 8 m qui restent valables en parcours : orientation, toit, muret, densité
• ✓Dimensionner et placer les trappes, le seuil, l'auvent et le gravier des sorties
• ✓Organiser le drainage autour du bâtiment et l'intérieur : perchoirs, mangeoires, abreuvoirs, infirmerie, magasin, réserve d'eau
• ✓Adapter un bâtiment existant au parcours avec un calcul complet

1. Le bâtiment ouvert de 8 m : ce qui ne change pas
2. Ce qui change : les trappes, le seuil, l'auvent
3. Le sol autour du bâtiment : pente, caniveau, gravier
4. L'intérieur : perchoirs, matériel, infirmerie, magasin, eau
5. Exemple résolu : adapter un bâtiment existant de 8 m sur 30 m
6. Les erreurs de bâtiment qui se paient sur le parcours
7. Pour aller plus loin

• •Bâtiment ouvert de 8 m : axe est-ouest, toit débordant de 1 à 1,2 m, muret de 40 à 60 cm, sol surélevé de 20 à 30 cm ; 5 à 6 poulets de couleur par m² en période de chaleur (fabricants 6 à 8), soit 1 000 poulets sur 8 m × 25 m.
• •Trappes : une pour 100 à 150 poulets, 1 m × 0,40 m, avec seuil de 15 à 20 cm, volet verrouillable, rampe et auvent, dans les mètres centraux ; fermées et calfeutrées pendant le démarrage.
• •Autour : pente de 2 à 3 %, caniveau au pied du débord, bande de gravier de 2 m sur 10 cm le long des deux grands côtés (10 m³ pour 25 m), dalles sous les abreuvoirs extérieurs.
• •Intérieur : perchoirs démontables (30 à 35 m pour 1 000), 20 à 25 trémies et 10 à 12 abreuvoirs dans l'axe central, infirmerie de 2 à 4 m², magasin séparé, cuve de 1 000 litres au minimum à l'ombre.
• •Un bâtiment existant de 8 × 30 m s'adapte pendant un vide sanitaire allongé : 1 200 poulets, 10 trappes, 12 m³ de gravier, 2 400 m² de parcours, 150 m² d'ombre, 236 m de clôture.