- ✓Organiser la protection sanitaire d'une bande de 8 à 14 semaines avec le vétérinaire de sa zone
- ✓Appliquer une biosécurité adaptée à une bande longue
- ✓Préparer le ramassage et la vente sans perte de poids ni blessures
Pas de vaccin au couvoir : le vétérinaire de votre zone décide
Les poussins de couleur et hybrides NEXTEKCI ne sont pas vaccinés au couvoir. Au couvoir, seules les poulettes pondeuses rousses reçoivent un vaccin, contre la maladie de Marek.
La vaccination des poulets de couleur se fait à la ferme, selon le protocole du vétérinaire de votre zone. Comme la bande reste plus longtemps, demandez-lui un protocole adapté à la durée de votre bande (8, 10, 12 ou 14 semaines) et dites-lui si vos poulets sortent sur un parcours.
Prenez contact avec lui avant l'arrivée des poussins, pas au premier poulet malade. Notez chaque vaccin et chaque traitement sur la fiche de bande.
La biosécurité d'une bande longue
La prévention coûte toujours moins cher que le traitement. Sur 8 à 14 semaines, chaque relâchement a le temps de coûter cher.
- Une seule bande d'âge par ferme, tout plein tout vide. N'installez pas de nouveaux poussins à côté d'une bande en cours : les plus âgés transmettent leurs microbes aux plus jeunes.
- Ferme clôturée, peu de visiteurs (avec un registre), pédiluve à l'entrée, tenue et bottes réservées au bâtiment.
- Pas de volailles de basse-cour ni d'autres animaux autour du bâtiment ; lutte contre les rats.
- Morts ramassés chaque jour et détruits loin du bâtiment.
Source : Cobb.
Dès que vous voyez des oiseaux malades, des morts anormales, ou une baisse de l'eau bue sans changement de chaleur. Une consommation d'eau qui baisse est souvent le premier signe d'une maladie.
Tenir ses registres jusqu'au bout
| Quand | Quoi noter |
|---|---|
| Chaque jour | Morts, aliment, eau bue, température mini et maxi, traitements |
| Chaque semaine | Poids moyen et homogénéité |
| Pour la bande | Poussins reçus, vaccins et médicaments, aliment livré, poids et prix de vente |
Source : Cobb. Sur une bande longue, ces chiffres permettent aussi de choisir le bon âge de vente (leçon 3 de cette filière) et de comparer vos bandes entre elles.
Préparer le ramassage et la vente
- Les derniers jours avant la vente, raccourcissez la nuit d'une heure par jour.
- Retirez l'aliment 8 à 12 heures avant l'abattage ; laissez l'eau jusqu'au début du ramassage.
- Ramassez la nuit ou tôt le matin, en lumière faible, calmement, pour éviter les hématomes et les fractures.
- Mettez moins de poulets par caisse en saison chaude, et transportez aux heures fraîches.
Source : Cobb.
Les clients qui achètent à la pièce veulent des poulets de taille régulière. Pesez avant la vente et triez par poids : vous proposez des lots réguliers et vous savez exactement ce que vous vendez.
Après la vente, le bâtiment est vidé, nettoyé, désinfecté et laissé vide et sec avant la bande suivante (vide sanitaire).
Pour l’entrepreneur
- ›Avant l'arrivée des poussins, contactez le vétérinaire de votre zone pour un protocole adapté à la durée de la bande.
- ›Une seule bande d'âge par ferme : pas de nouveaux poussins à côté d'une bande en cours.
- ›Prévenez vos acheteurs et réservez le transport avant la date de vente, pas le jour même.
Pour le technicien
- ›Appliquez le protocole du vétérinaire à la lettre et notez chaque vaccin et chaque traitement.
- ›Ramassez et détruisez les morts chaque jour, loin du bâtiment.
- ›Retirez l'aliment 8 à 12 heures avant l'abattage, laissez l'eau, ramassez de nuit et calmement.
Les 3 questions à poser à votre technicien cette semaine
- Quel est le prochain acte prévu par le vétérinaire, et à quelle date ?
- Combien de morts depuis le début de la bande, et le nombre de cette semaine est-il normal ?
- À quelle heure retirons-nous l'aliment avant le ramassage, et à quelle heure arrive le transport ?
À retenir
- •Poussins de couleur et hybrides : aucun vaccin au couvoir ; vaccination à la ferme selon le vétérinaire de la zone.
- •Un protocole adapté à la durée de la bande et au parcours, décidé avant l'arrivée des poussins.
- •Une seule bande d'âge par ferme, pédiluve, peu de visiteurs, pas de basse-cour.
- •Aliment retiré 8 à 12 heures avant l'abattage, eau laissée jusqu'au ramassage.
- •Ramassage de nuit ou tôt le matin, calmement, transport aux heures fraîches.