La formulation : besoins par phase, tables de matières premières, méthode du carré de Pearson
Formuler, c'est répondre à une question simple : combien de kilos de chaque matière première faut-il mettre dans 100 kg pour que l'aliment apporte exactement ce que l'oiseau demande à son âge ? Pour y répondre, il faut trois choses : savoir ce que l'oiseau demande (les besoins par phase), savoir ce que chaque sac apporte (les tables de matières premières), et une méthode de calcul qu'on peut poser sur un cahier, sans ordinateur : le carré de Pearson. Cette leçon donne les trois, avec deux exemples résolus de bout en bout. Le niveau 7 vous a appris à lire les nutriments ; ici, vous apprenez à les assembler.
15 min de lecture · quiz de 5 questions à la fin
Par Abdul Hussein ChoumanFondateur de NEXTEKCI · couvoir d’Agnibilékrou depuis 2006Cette leçon fait partie du Niveau 11 — Fabriquer l'aliment à la ferme. Elle s’ouvre aux élèves inscrits qui ont réussi l’examen du niveau 10. Les niveaux 1 à 5 et les filières restent lisibles par tous.
- ✓Lire une table de besoins par phase (énergie, protéine, lysine, méthionine, calcium, phosphore disponible) et choisir les cibles d'un aliment
- ✓Utiliser une table de matières premières locales avec leurs valeurs moyennes et leurs limites d'incorporation
- ✓Poser et résoudre un carré de Pearson à deux ingrédients pour atteindre une teneur en protéine
- ✓Étendre la méthode à un troisième ingrédient en fixant d'abord les petites quantités, puis vérifier l'énergie du mélange obtenu