L'aliment de la pondeuse semaine par semaine : calcium, énergie, chaleur, et l'eau

Cette leçon fait partie du Spécialisation Pondeuses, niveau expert. Elle s’ouvre à tout élève inscrit, dès l’inscription gratuite. Les niveaux 1 à 5 et les filières restent lisibles par tous.

L'aliment représente la plus grosse part de ce que coûte un œuf, et c'est aussi la première cause des coquilles fines, des petits œufs et des chutes de ponte en Côte d'Ivoire. La pondeuse ne mange pas la même chose à 18 semaines, à 30 et à 70 ; elle ne mange pas la même quantité à 26 °C et à 35 °C ; et elle ne fait rien sans eau. Cette leçon donne au technicien les repères semaine par semaine, le calcul des quantités pour 2 000 poules, la règle du calcium grossier du soir, et les gestes qui font manger une poule quand il fait chaud.

• ✓Décrire les phases d'aliment de la pondeuse (pré-ponte, ponte 1, 2, 3) avec leurs repères de protéines, d'énergie et de calcium
• ✓Calculer les quantités d'aliment, de calcium et d'eau pour un bâtiment, et vérifier la consommation réelle en grammes par poule
• ✓Appliquer la règle du calcium grossier du soir et expliquer pourquoi elle protège la coquille et le squelette
• ✓Adapter la distribution et l'eau aux jours de chaleur pour maintenir les grammes mangés

1. Ce que la poule demande chaque jour
2. Les phases, semaine par semaine
3. Le calcium : la règle du gros calcium du soir
4. La chaleur : faire manger une poule qui a trop chaud
5. L'eau : la moitié de l'aliment
6. Pour aller plus loin

• •Grammes mangés × pourcentage = grammes reçus : c'est la seule façon de juger un aliment ; une poule au pic doit recevoir environ 20 g de protéines et au moins 4 g de calcium par jour.
• •Phases : pré-ponte (Ca 2 à 2,5 %) → ponte 1 (17-18 % de protéines, Ca 3,5 à 4 %) → ponte 2 (Ca 4 à 4,2 %) → ponte 3 (Ca 4,2 à 4,5 %) ; le calcium monte, protéines et énergie descendent ; changement sur 4 jours.
• •Au moins la moitié du calcium en grossier (2 à 4 mm), distribué en fin d'après-midi : il nourrit la coquille la nuit et épargne l'os.
• •Chaleur : 40 % le matin, 60 % le soir, eau sous 28 °C, repas de minuit pendant la vague, formule plus concentrée, bâtiment à environ 5 poules par m².
• •Eau = 1,8 à 2 fois l'aliment par temps doux, 3 à 4 fois par chaleur ; 2 jours de réserve ; une baisse de 10 % de l'eau annonce la chute de ponte.