Semaines 2 à 4 : élargir la garde, passer les phases d'aliment, aérer, peser

Cette leçon fait partie du Spécialisation Le poussin d'un jour : les 30 premiers jours. Elle s’ouvre à tout élève inscrit, dès l’inscription gratuite. Les niveaux 1 à 5 et les filières restent lisibles par tous.

Au 7e jour, la bande pèse quatre fois son poids d'arrivée : le démarrage est gagné. C'est maintenant que beaucoup d'éleveurs relâchent l'attention, et c'est pourtant entre le jour 8 et le jour 28 que le poussin devient un poulet de 1,4 kg qui multiplie son poids par huit, change deux fois d'aliment, passe de 17 m² à 400 m² et commence à dégager assez de chaleur et d'humidité pour transformer le bâtiment en étuve. Cette leçon donne le programme des trois semaines, les calculs de surface et de sacs, la méthode de pesée complète et les repères qui disent, chaque semaine, si la bande tient sa courbe.

• ✓Appliquer le programme des semaines 2 à 4 : température, surface, aliment, eau, lumière, matériel
• ✓Calculer la surface à donner à la bande chaque semaine et libérer le bâtiment au bon rythme, à la densité que NEXTEKCI conseille en chaleur
• ✓Passer de l'aliment démarrage à l'aliment croissance sans creux d'appétit et suivre les sacs cumulés
• ✓Peser chaque semaine 50 à 100 sujets, calculer moyenne, uniformité, CV et écart à la cible, et décider

1. Le programme des semaines 2 à 4
2. Élargir la garde, puis libérer le bâtiment
3. Passer de l'aliment démarrage à l'aliment croissance
4. Aérer : chaleur, humidité, ammoniac, litière
5. Peser chaque semaine : moyenne, uniformité, CV, écart à la cible
6. Le matériel qui grandit avec les poulets, et la mortalité attendue
7. Pour aller plus loin

• •Semaines 2 à 4 : 28-30 °C, puis 26-28, puis 24-26 la nuit ; chaleur coupée le jour ; la bande chauffe le bâtiment après J14 et le travail devient d'aérer, par le haut avant 14 jours.
• •Surface pour 2 000 chair blanc : 67 m² à J7 (30 par m²), 133 m² à J14 (15), 400 m² à J21 (5 par m², conseil NEXTEKCI en chaleur ; fabricants 8 à 10 par m² en conditions contrôlées) ; bâche reculée tous les deux jours, matériel déplacé la veille.
• •Transition démarrage → croissance sur 4 jours au seau (75/25, 50/50, 25/75, 100 %) vers J11-J14 ; sacs cumulés pour 2 000 : 7 à J7, 24 à J14, 50 à J21, 84 à J28.
• •Pesée hebdomadaire : 50 à 100 sujets, 3 endroits, même jour et heure ; J14 : 21 000 g ÷ 50 = 420 g, −1,2 % à la cible, 41 sur 50 dans 378-462 g = 82 %, CV ≈ 9,5 % ; J21 à 720 g = −15 %, grave : causes cherchées le jour même, repesée à 3 jours.
• •Litière sèche au test de la poignée, pas d'ammoniac qui pique à hauteur de poulet, aliment aux heures fraîches ; mortalité 0,2 à 0,5 % par semaine, 2 à 2,5 % cumulés à J28 ; plus de 1 % en un jour = vétérinaire de la zone.