Dimensionner : 8 m de large, longueur selon l'effectif à 5 par m² en période de chaleur, hauteur, orientation
Dimensionner, c’est passer d’un nombre de poulets à des mètres : combien de large, combien de long, combien de haut. Celui qui construit « un grand bâtiment » sans calcul se retrouve soit avec un hangar à moitié vide qu’il a payé en entier, soit avec une boîte trop pleine où les poulets meurent en mars. Cette leçon donne la méthode : l’effectif fixe la surface, la densité de chaleur fixe la surface par poulet, la largeur de 8 m fixe la longueur, et la ventilation fixe les hauteurs. Exemple résolu de bout en bout pour 1 600 poulets, puis pour vos propres chiffres.
13 min de lecture · quiz de 5 questions à la fin
Par Abdul Hussein ChoumanFondateur de NEXTEKCI · couvoir d’Agnibilékrou depuis 2006Cette leçon fait partie du Spécialisation Concevoir et construire un bâtiment avicole. Elle s’ouvre à tout élève inscrit, dès l’inscription gratuite. Les niveaux 1 à 5 et les filières restent lisibles par tous.
Dimensionner, c’est passer d’un nombre de poulets à des mètres : combien de large, combien de long, combien de haut. Celui qui construit « un grand bâtiment » sans calcul se retrouve soit avec un hangar à moitié vide qu’il a payé en entier, soit avec une boîte trop pleine où les poulets meurent en mars. Cette leçon donne la méthode : l’effectif fixe la surface, la densité de chaleur fixe la surface par poulet, la largeur de 8 m fixe la longueur, et la ventilation fixe les hauteurs. Exemple résolu de bout en bout pour 1 600 poulets, puis pour vos propres chiffres.
- ✓Calculer la surface utile et la longueur d’un bâtiment de 8 m de large à partir de l’effectif, à 5 par m² en période de chaleur
- ✓Justifier la largeur de 8 m, les hauteurs sous sablière et au faîtage, et la pente du toit, puis vérifier le rapport d’ouverture
- ✓Choisir l’orientation et la longueur maximale, et savoir quand couper en deux bâtiments
- ✓Écrire la fiche de cotes d’un bâtiment, prête à donner au maçon et au charpentier
- Dimensionner, c’est partir du poulet, pas du terrain
- De l’effectif à la surface : la densité de période de chaleur
- Pourquoi 8 m de large, et pas 10 ou 12
- Les hauteurs et la pente : le volume d’air qui protège
- Orientation, longueur maximale et bâtiments multiples
- Pour aller plus loin
- •Effectif ÷ 5 (période de chaleur, conseil NEXTEKCI ; fabricants 8 à 10 en bâtiment fermé) = surface utile ; surface ÷ 8 = longueur : 1 600 poulets → 320 m² → 8 × 40 m.
- •Largeur 8 m (10 maximum) : l’air traverse, le matériel se range, la charpente reste simple ; on allonge, on n’élargit pas.
- •Sablière 2,5 à 3 m (retenu 2,8), pente 30 à 35 %, faîtage 4 à 4,5 m (retenu 4,2 = 2,8 + 4 × 0,35), muret 0,5 m, débord 1 à 1,25 m, lanterneau 0,3 à 0,5 m.
- •Rapport d’ouverture ≥ 40-50 % : 2 × 40 × 2,3 = 184 m² pour 320 m² au sol, soit 57,5 %.
- •Est-ouest, 50 m de long au maximum, séparation partielle au-delà de 40 m, deux bâtiments à 16-20 m au-delà de 2 500 poulets.