Le poulet ne transpire pas : la thermorégulation et le coup de chaleur expliqués
En Côte d'Ivoire, la chaleur tue plus de poulets de chair que n'importe quelle maladie. Pourtant un poulet n'a pas de glandes sudoripares : il ne peut pas transpirer comme vous. Pour se refroidir, il n'a que ses ailes, ses pattes, sa crête et surtout sa respiration. Comprendre cette mécanique, c'est comprendre pourquoi un bâtiment à 34 °C avec 80 % d'humidité est un piège mortel, pourquoi l'eau fraîche vaut plus que n'importe quel produit, et pourquoi on ne nourrit pas aux heures chaudes.
13 min de lecture · quiz de 5 questions à la fin
Par Abdul Hussein ChoumanFondateur de NEXTEKCI · couvoir d’Agnibilékrou depuis 2006Cette leçon fait partie du Niveau 6 — L'oiseau : anatomie, physiologie, comportement. Elle s’ouvre aux élèves inscrits qui ont réussi l’examen du niveau 5. Les niveaux 1 à 5 et les filières restent lisibles par tous.
- ✓Expliquer les quatre moyens qu'un poulet a pour perdre sa chaleur et pourquoi ils échouent au-dessus de 30 °C et en air humide
- ✓Connaître les températures de confort selon l'âge et les lire sur le comportement des poulets
- ✓Décrire le coup de chaleur étape par étape et reconnaître ses signes dans l'heure
- ✓Calculer l'eau nécessaire par forte chaleur et appliquer les gestes de prévention au bon moment de la journée