Le livre de NEXTEKCI sur le poulet de chair est disponible
Notre guide « Poulet de chair en climat chaud — Réussir sa bande en bâtiment ouvert » est en vente en version PDF, avec paiement par Wave, Orange Money, MTN ou carte, et accès immédiat. Prix indiqué sur la page de vente.
Vous êtes un entrepreneur en agriculture
Un bâtiment de poulets de chair est une petite usine. Des poussins, de l'aliment et de l'eau y entrent ; des poulets vendus en sortent ; entre les deux, six semaines où chaque jour compte. Un éleveur qui pense ainsi ne subit plus sa bande : il la prépare, la mesure et décide. Voici les gestes qui font la différence, tels que nous les détaillons dans le livre.
1. Préparer le bâtiment avant l'arrivée des poussins
Une bande se joue une semaine avant l'arrivée des poussins. Le bâtiment est nettoyé, vidé de tout ce qui peut porter des germes, laissé au repos, puis réinstallé : litière propre et sèche, abreuvoirs et mangeoires prêts, chauffage testé, bâches réglées. Les poussins jeunes ont besoin d'un coin chaud et à l'abri des courants d'air : bâches baissées et porte fermée, jamais un bâtiment ouvert de tous côtés.
Le jour de l'arrivée, tout doit déjà fonctionner. Un poussin qui trouve un bâtiment mal préparé perd du temps qu'il ne rattrapera pas.
2. Réussir les 72 premières heures
Les trois premiers jours décident de toute la bande. Le poussin sort d'un voyage, il a besoin de se réchauffer, de s'hydrater et de commencer à manger. Le principe que nous recommandons : l'eau d'abord, l'aliment environ 2 heures après. Observez ensuite vos poussins : bien répartis sous la source de chaleur, actifs, le jabot rempli, ils vous disent que tout va bien. Serrés les uns contre les autres ou dispersés loin de la chaleur, ils vous demandent d'ajuster.
3. Suivre sa bande semaine après semaine
Un éleveur qui ne mesure pas devine. Le livre propose un suivi simple :
- peser un échantillon de poulets chaque semaine et comparer à la courbe de poids ;
- noter l'aliment distribué, l'eau consommée et la mortalité chaque jour ;
- calculer l'indice de consommation et la marge de la bande avec vos propres chiffres ;
- tenir un carnet de bande, fiche après fiche.
Ces repères vous disent à temps si la bande est en avance, dans la norme ou en retard, et surtout pourquoi.
4. Le coup de chaleur, grand danger du climat chaud
Sous nos climats, la chaleur est l'ennemi numéro un d'un poulet de chair qui grossit vite. Un poulet qui souffre de la chaleur halète, écarte les ailes, boit beaucoup et bouge moins. La prévention est votre meilleure arme : un bâtiment bien aéré et bien orienté, une eau fraîche et abondante en permanence, et un travail dans le bâtiment (distribution, manipulations, ramassage) fait aux heures les moins chaudes de la journée. En cas de doute sur la santé de la bande, appelez sans attendre votre vétérinaire ou votre encadrant.
Ce que vous trouverez dans le livre
Le livre suit une bande de poulets de chair, du projet jusqu'au bilan, dans un bâtiment ouvert sous climat chaud. Il compte 624 pages en couleur et huit parties :
- avant de se lancer : calculer avec ses propres chiffres et décider combien de poussins commencer ;
- le bâtiment, l'eau et le matériel, avec la semaine de préparation ;
- le poussin : choisir, commander, transporter, recevoir, réussir les 72 premières heures ;
- les six semaines, de l'installation à la vente, puis le vide sanitaire ;
- lire sa bande : observer, peser, suivre l'aliment, l'eau et la mortalité ;
- quand ça va mal : coup de chaleur, saison des pluies, pannes, et quand appeler le vétérinaire ou l'encadrant ;
- vente et argent : attraper et charger, faire le bilan, passer à deux bâtiments et plus ;
- la boîte à outils : les 10 erreurs qui coûtent cher, le carnet de bande de quinze fiches, les repères de croissance et de consommation.
Chaque chapitre se termine par des questions, avec les réponses en fin de livre, et un lexique du poulet de chair complète l'ensemble.
Qui l'a écrit, et pour qui
Le guide est signé Abdul Hussein Chouman, fondateur du couvoir NEXTEKCI à Agnibilékrou, en Côte d'Ivoire, qui accompagne des éleveurs depuis 2006. Il s'adresse au futur éleveur qui prépare son projet, à l'éleveur qui veut de meilleurs résultats, à l'étudiant et à l'entrepreneur qui investit dans l'agriculture, en Côte d'Ivoire, en Afrique de l'Ouest et dans tous les pays chauds. Si vous partez de zéro, commencez par le tome 1, Les Fondations, qui pose les bases ; ce guide va droit à la conduite d'une bande de poulets de chair.
Obtenir le livre
- Poulet de chair en climat chaud, en français (PDF)
- Pack tome 1 + Poulet de chair en climat chaud
- Le tome 1 sur nextekci.com
Paiement par Wave, Orange Money, MTN ou carte, PDF disponible immédiatement. Le prix est indiqué sur la page de vente.
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