Fin de bande chez beaucoup d'éleveurs : tout est vendu… sauf cinq poulets « gardés…

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Fin de bande chez beaucoup d'éleveurs : tout est vendu… sauf cinq poulets « gardés pour voir », « pour la maison », « au cas où ». Sauf que ces cinq-là bloquent TOUT : le bâtiment ne peut pas se vider, se nettoyer, se reposer — le vide sanitaire attend, la bande suivante aussi. Et cinq poulets seuls dans un grand bâtiment mangent sans logique.

La règle de Salif : une bande se termine COMPLÈTEMENT — vendue ou consommée, à une date décidée d'avance. Si tu veux des poulets pour la maison, prélève-les au moment de la vente, pas des semaines après. Toi aussi tu gardes toujours quelques poulets « pour voir » ?

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